MENUKAART

VAN 17U TOT 22.30U ONBEPERKT GENIETEN

Heb je een allergie? Laat het ons weten!
null

= vegetarisch

VOORGERECHTEN

Carpaccio ‘De Broertjes’
Wrap gerookte kip met kruidenkaas
Kantonese dim sum
Patatas bravas
Mexicaanse nacho’s – cheddarkaas
Tomatensoep
Klassieke vitello tonnato
Black agnus kroketje, truffelmayonnaise
Pompoensoep met kokosmelk
Blini gerookte zalm
Scampi curry met verse groentjes
Wrap gewokte groenten
Traag gegaard buikspek, zoete aardappelpuree
Kaaskroketjes, gefrituurde peterselie, kaasdipje
Vegetarisch dim sum
Gamba al ajillo, quinoasalade
Spinazie-fetataartje vergezeld van een fetaslaatje
Tataki van Yellowfin tonijn, gemarineerde komkommer, gember
Ravioli bospaddestoelen, truffelsaus
Slaatje geitenkaas met spek, honingmosterddressing
Puntzakje gebakken kibbeling, tartaarsaus
Groentenloempia met zoete chilisaus

HOOFDGERECHTEN

Inktvispasta met zeevruchten, zeebaars en saffraansaus
Ravioloni van coquille
Kipsateetje – atjar – pindasaus
Lasagne van gegrilde groenten
Buritto van rundsgehakt ‘El Chapo
Gebakken zalm – verse groenten, dilleroomsaus
Mini groentenburger
Op de plaat gebakken lamskoteletje,
rode wijnsaus, gratin
Gestoofde varkenswangen, patatas
Gepocheerd tongrolletje, puree, Ostendaisesaus
Quinoasalade, pommedori tomaatjes, tomatensalsa
Steak – pepersaus – frietjes
Kalkoenfilet, champignonsaus, gratin
Gebakken champignons in een roomboterpasteitje
Albondigas – Spaanse gehaktballetjes, puree
Braziliaanse entrecôte, bearnaisesaus, frietjes
Eendeborstfilet, wortelpuree, portosaus
Lamsnootje, ravioli bospaddestoelen, truffelsaus
Kip tikka masala, basmatirijst
Mini cheeseburger – bbqsaus
Spaghetti met 4 kazensaus, gehaktballetjes en prei

KIDS

Stoofvlees met puree
Chickenfingers – mayo
Gemarineerde spareribs
Kaaskroketjes – mayo
Frietjes – mayo
Bitterballen – mayo
Balletjes in tomatensaus
Kipsateetje – appelmoes -frietjes
Hotdog – ketchup
Mini cheeseburger
Steak – frietjes

ZOETE ZONDE

Mini berlinerbol gevuld met vanillepudding
Red velvet gebakje
Dame blanche, warme chocoladesaus
Crème brulée met een krokant suikerlaagje
Citroensorbet
Manchegokaas
Mini tarte tatin
Rocky road brownie
Chocolademousse
Oreo cookie cream gebakje
Speculoosparfait
Raketijsje
Menu