MENUKAART

VAN 17U TOT 22.30U ONBEPERKT GENIETEN

Heb je een allergie? Laat het ons weten!
null

= vegetarisch

VOORGERECHTEN

Carpaccio ‘De Broertjes’
Kantonese dimsum
Tomatensoep
Patatas bravas
Nacho’s – cheddarkaas – guacamole
Asperges op vlaamse wijze – peterselieaardappelen
Gefrituurde gyoza dumplings van geconfijte eend met lente-ui – teriyakisaus
Aspergeroomsoep
Vitello tonnato – kappertjes – tonijnmayo
Loaded fries met spekblokjes en kaassaus
Gamba in looksaus
Traag gegaard buikspek – zoete aardappelpuree
Kaaskroketjes – tomatenchutney
Vegetarische dim sum
Gevulde champignon met feta en spinazie
Medaglioni asperges – gebakken coquille – citroenbotersaus
Caesarsalade pulled chicken
Poké bowl – Mechelse asperges
Salade taboulé – geitenkaas – rode biet
Blini gerookte zalm en aspergesalade
Steurgarnalen met aiolidipje

HOOFDGERECHTEN

Iskender kebab – Turkse yoghurt
Massaman rode viscurry – rijst
Zeebaars – gewokte asperges – hollandaisesaus
Aspergekroket – aspergesalade
Braziliaanse entreçôte – bearnaise – frietjes
Groenten wrap Fajita – srirachamayo
Poké bowl – avocado – tonijn
Gepocheerd tongrolletje – puree – Ostendaisesaus
Varkenswangen in zwarte peperroomsaus – frietjes
Gebakken pladijsfilet – kappertjes – peterselieboter
Gemarineerde ribben
Gebakken Noorse zalmfilet – puree – tuinkruidensaus
Steak – peperroomsaus – frietjes
Stoofvlees – frietjes
Salade Robespierre – kort gebakken Yellowfin tonijn
Albondigas – Spaanse gehaktballetjes – puree
Heilbot – saffraansaus – inktvispasta – zeevruchten
Kippenbrochette in pindasaus – gebakken nas
Hamburger American style – frietjes
Spaghetti carbonara – truffelkaas
Gebakken sardien op Provençaalse wijze – citrusdressing
Mexicaanse burrito van rundsvlees

KIDS

Tiktok hotdog
Chickennuggets – mayo
Spaghetti met verse groentjes
Kaaskroketjes – mayo
Frietjes – mayo
Kibbeling – mayo
Fishburger – tartaarsaus
Kippenspiesje – appelmoes – frietjes
Stoofvlees – frietjes
Bitterballen – mayo
Steak – frietjes

ZOETE ZONDE

Dame blanche – slagroom
Frambozenkaastaart – coulis van framboos
Brownie met Oreo roomijs
Aardbeiensorbet – smoothie – verse munt
Crème brûlée gebakje met krokant suikerlaagje
Lekker verfrissende citroensorbet
Speculoosparfait met een vleugje carame
Mini berlinerbol gevuld met vanillepudding
Soesjes – geslagen room
Panna cotta van peer
Vanille ijs
Manchegokaas – appelcalvadosmarmelade – rozijnentoast
Het ultieme Portugees gebakje ‘Pastéis de nata’
Raketijsje