MENUKAART

VAN 17U TOT 22.30U ONBEPERKT GENIETEN

Heb je een allergie? Laat het ons weten!
null

= vegetarisch

VOORGERECHTEN

Kantonese dim sum – sweet chili saus
Carpaccio ‘De Broertjes’
Brioche toast met rillette van makreel – kruidencrème
Aspergeroomsoep
Steurgarnalen met aiolidipje
Medaglioni Mechelse asperges – gerookte zalmsnippers
Gefrituurde gyoza van eend – teriyakisaus – lenteui
Kaaskroketjes – tomatenchutney
Catalaanse tomatensoep
Dungesneden serranoham – galiameloen
Chunky salsa tomato – mozzarella – lookbroodtoast
Vegetarische dumpling japchae
Aspergekroket op aspergesalade
Patatas bravas ‘lekker Spaans’
Vitello tonnato op een brioche broodje
Griekse salade met feta – bastunakiakroketje
Wrap met gegrilde rosbief – srirachamayonaise
Sashimi gesneden gravad lax – zeewier – limoenkoriander
Empanada gevuld met gekruide kip
Nacho’s – cheddarkaas – zure room – guacamole

HOOFDGERECHTEN

Kabeljauwfilet – mosterdsaus – preipuree
Gebakken sardien op provençaalse wijze – citrusvinaigrette
Pad thai – gebakken scampi
Asperges op Vlaamse wijze – krielaardappelen
Aspergerisotto – parmezaansnippers
Marokkaanse tajine – lamskotelet
Traag gegaard buikspek – zoete aardappelpuree – BBQ saus
Souvlaki lam – Griekse insalata pasta
Poké bowl – avocado – Mechelse asperges
Spaanse albondigas – tomatensaus – puree
Gebakken steak – pepersaus – frietjes
Gemarineerde ribbetjes
Noorse zalm – aspergerisotto – citroenbotersaus
Varkenshaasje – pommes duchesse – champignonsaus
Tongscharfilet à l’Ostendaise – puree
Groentenloempia – basmatirijst – warme curry
Doradefilet – ovengroenten – tomaat – basilicumpesto
Nacho’s – cheddarkaas – pulled chicken
Indonesische gehaktballetjes – basmatirijst
Mediterraanse zeebaars – medaglioni asperges – botersaus
Kippenbrochette – pindasaus – rijst – atjar – gebakken uitjes
Entrecote – bearnaise – frietjes

KIDS

Gemarineerde ribbetjes
Kaaskroketjes – mayo
Frietjes – mayo
Bitterballen – mayo
Balletjes in tomatensaus – puree
Kipsateetje – appelmoes – frietjes
Hotdog – ketchup
Mini cheeseburger ‘De Broertjes’
Steak – frietjes
Kibbeling – tartaarsaus
Schnitzel – appelmoes – frietjes

ZOETE ZONDE

Dame blanche – chocoladesaus – slagroom
Crème brûlée met een krokant suikerlaagje
Citroensorbet van het ijssloeberke
Geitenkaas – honing – notensalade
Moelleux van chocolade – Engelse room
Panna cotta – caramel van Toscanini
Verse aardbeien uit Hoogstraten – vanille-ijs
Vanille-ijs met discoballetjes
Pastéis de Nata – Portugees gebakje
Speculoosparfait met een streepje caramel
Raketijsje voor onze kleintjes
Javanais gebak
Bolletje ambachtelijk yoghurt-kers ijs
Tiramisu van rood fruit